santé

À IMC comparable, les personnes buvant davantage de café présentaient moins de graisse corporelle et davantage de masse musculaire. Une étude finlandaise révèle cette association étonnante, mais elle ne prouve pas que le café en soit directement responsable.

Et si l’ordre dans lequel vous mangez votre petit-déjeuner comptait autant que les aliments choisis ? Fibres, protéines puis glucides : cette méthode simple peut aider à mieux gérer les variations de glycémie et à prolonger la satiété sans changer les quantités.

Pendant la canicule, boire de l’eau ne suffit pas toujours à maintenir une hydratation durable. Concombre, tomate, pastèque ou yaourt : certains aliments apportent eau, minéraux et nutriments qui ralentissent son élimination. Voici les 7 plus intéressants et pourquoi ils sont efficaces.

Sardines, maquereaux, thon ou saumon en boîte : combien de fois peut-on vraiment manger des poissons en conserve chaque semaine ? Voici le repère à connaître, les poissons à privilégier et les précautions à prendre face au mercure et au sel.

Le pop-corn peut parfaitement s’intégrer à une alimentation équilibrée, à condition d’être préparé simplement. Découvrez ses atouts, les erreurs à éviter et pourquoi tout dépend surtout de sa préparation.

Devenue virale grâce aux réseaux sociaux, la cancoillotte séduit par son profil plus léger que de nombreux fromages. Les spécialistes rappellent toutefois qu’elle n’est pas un aliment miracle et qu’elle doit être consommée dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

La sardine séduit par ses qualités nutritionnelles et son prix accessible. Mais son succès croissant commence à inquiéter les experts qui craignent une pression excessive sur les ressources marines.

Une astuce simple utilisant un trousseau de clés permettrait de détecter la présence de cire sur certains fruits vendus en supermarché. Voici comment l’utiliser et ce qu’il faut savoir.

Des gnocchi à poêler Lustucru Sélection font l’objet d’un rappel national en raison d’un allergène non déclaré sur l’étiquetage. Les consommateurs sont invités à vérifier les références de leur produit.

Le fer joue un rôle essentiel dans l’énergie, l’oxygénation du corps et la prévention de l’anémie. Viande, foie, lentilles, fruits de mer ou chocolat noir : certains aliments se démarquent nettement pour refaire le plein de fer et limiter les risques de fatigue ou de carence.

Radis noir ou radis rose : ces deux légumes affichent des profils très différents malgré leurs points communs nutritionnels. Le premier séduit pour ses effets digestifs et son caractère corsé, tandis que le second reste un allié léger et croquant du quotidien, plus facile à intégrer dans une alimentation équilibrée.

Moins chère que l’avocat et très riche en nutriments, la patate douce s’impose comme une alternative tendance dans les cuisines. Fibres, potassium, vitamines et faible teneur en graisses : ce féculent coloré séduit de plus en plus ceux qui veulent manger sain sans alourdir leur budget alimentaire.

Le hantavirus reste rare mais peut provoquer des formes graves, notamment chez les enfants exposés. Fièvre, douleurs musculaires, fatigue ou troubles respiratoires doivent alerter rapidement. Voici les symptômes à surveiller, les risques liés à cette infection transmise par les rongeurs et les réflexes essentiels à adopter sans attendre.

La couleur d’une banane change bien plus que son goût. Verte, elle est riche en amidon résistant et plus rassasiante ; très mûre, elle apporte une énergie rapide et se digère plus facilement. Glycémie, microbiote, satiété : voici comment choisir la banane adaptée à vos besoins quotidiens.

Un comparatif UFC-Que Choisir met en avant deux références de pâtes qui se distinguent par leur qualité nutritionnelle et l’absence de cadmium détecté. Fibres, protéines, pesticides et résidus chimiques ont été analysés pour aider les consommateurs à mieux choisir leurs pâtes au supermarché au quotidien.

Des gambas surgelées vendues chez Leclerc sont rappelées dans toute la France après la détection possible de Vibrio vulnificus, une bactérie potentiellement dangereuse. Les consommateurs doivent vérifier les références du produit concerné et ne surtout pas le consommer, même après décongélation ou cuisson insuffisante.

Jessie Inchauspé, connue sous le nom de Glucose Goddess, partage plusieurs astuces simples pour mieux gérer les pics de glucose : commencer par des fibres, privilégier un petit-déjeuner salé, associer les glucides à des protéines et marcher après les repas afin de stabiliser l’énergie au quotidien.

Une étude des Gladstone Institutes montre que la vitamine B3 pourrait améliorer certaines maladies génétiques rares, notamment le déficit en NAXD. Chez la souris, le traitement a multiplié la survie par plus de 40 et réduit plusieurs anomalies biologiques majeures.

60 Millions de consommateurs a comparé 22 huiles d’olive vierge extra et pointe des écarts importants concernant les plastifiants et hydrocarbures. Trois références sortent néanmoins du lot : H de Leos, Puget origine France et Costa d’Oro Bio Riserva Biologica.

Une nouvelle étude chinoise relance le débat autour des compléments d’oméga-3 chez les seniors. Les chercheurs ont observé une association inattendue entre leur consommation, un déclin cognitif plus rapide et une baisse du métabolisme du glucose dans certaines régions du cerveau. Les auteurs restent toutefois très prudents sur l’interprétation des résultats.