Persil

Des spaghettis aux crevettes nappés d’une sauce tomate à l’ail et au piment, réveillée par le citron et le persil. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs, avec une astuce essentielle pour garder les crevettes tendres.

Des bouchées de bœuf saisies au beurre, à l’ail et au thym, servies sur une purée de pommes de terre crémeuse. Une recette réconfortante prête en 40 minutes, avec une astuce essentielle pour garder la viande tendre.

Le vrai taboulé libanais n’est pas une salade de boulgour : le persil y est largement majoritaire. Avec tomates, citron, oignon rouge et huile d’olive, cette recette fraîche et acidulée se prépare facilement à l’avance.

Fraîche, croquante et sans cuisson, cette salade de concombre à l’oignon rouge se prépare en seulement 10 minutes. Avec du citron, de l’huile d’olive et des herbes fraîches, elle accompagne parfaitement les grillades et les repas d’été.

Des aubergines fondantes garnies d’un boulgour parfumé aux tomates, cumin, paprika et herbes fraîches, accompagnées d’une sauce au yaourt citronnée. Une recette végétarienne complète, généreuse et facile à préparer.

Fraîches, gourmandes et faciles à préparer, les tomates garnies à la mousse de thon sont une entrée estivale incontournable. Découvrez la recette et toutes les astuces pour obtenir une mousse légère, bien ferme et des tomates qui restent impeccables jusqu’au service.

Ces rillettes de maquereau fumé sont la recette parfaite pour un apéritif gourmand. Crémeuses, parfumées au citron et aux herbes fraîches, elles se préparent en 10 minutes et se dégustent sur du pain grillé ou des crackers.

Des courgettes bien grillées, un yaourt grec parfumé à l’ail, au citron et aux herbes fraîches : cette salade méditerranéenne est simple, légère et encore meilleure préparée quelques heures à l’avance.

Cette salade de quinoa façon taboulé associe quinoa, tomates, concombre, persil et menthe dans une vinaigrette citronnée. Une recette méditerranéenne légère, colorée et parfaite pour les repas d’été ou les lunchs.