mayonnaise

Une mayonnaise maison préparée avec des œufs durs, de l’huile, du citron et de la moutarde. Crémeuse et facile à réaliser au mixeur plongeant, cette version sans œufs crus offre une alternative pratique à la mayonnaise traditionnelle.

Une salade crémeuse au thon, chou et maïs, fraîche, croquante et prête en seulement 15 minutes. Sans cuisson, cette recette estivale associe une sauce onctueuse, du chou finement émincé et des grains de maïs pour un déjeuner facile, rapide et plein de fraîcheur.

La salade russe à la mayonnaise réunit pommes de terre, carottes, petits pois, œufs durs, thon, poivron et olives dans une préparation généreuse et crémeuse. Une recette familiale facile à préparer, idéale en entrée, en accompagnement ou pour un pique-nique.

Fraîches, gourmandes et faciles à préparer, les tomates garnies à la mousse de thon sont une entrée estivale incontournable. Découvrez la recette et toutes les astuces pour obtenir une mousse légère, bien ferme et des tomates qui restent impeccables jusqu’au service.

Ces tomates farcies aux crevettes et à l’avocat associent la fraîcheur de la tomate à une garniture crémeuse au citron. Une recette rapide, légère et idéale pour les repas d’été.

Les sachets individuels de ketchup, mayonnaise ou moutarde ne disparaîtront pas totalement en 2026. La nouvelle réglementation européenne vise surtout leur utilisation dans la restauration sur place, avec des alternatives réutilisables à la clé.