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jeudi 15 janvier 2026

Tag: la galette des rois

La crème frangipane maison : celle qui change vraiment la galette

Chaque mois de janvier, c’est le même rituel. Les galettes apparaissent partout, vitrines pleines, promesses alléchantes… et pourtant, à la dégustation, la déception n’est...

Douceur fondante de franche-comté : la galette comtoise de Laurent Mariotte 

Laurent Mariotte a mis en lumière, une recette qui tient une place particulière dans les cuisines de l’Est : la galette comtoise. Ce dessert...