gingembre

Un rouleau de printemps déconstruit préparé directement à la poêle avec viande hachée, chou, carottes, gingembre et sauce soja. Servi sur du riz et parsemé de sésame, ce plat rapide retrouve les saveurs du rouleau impérial sans friture ni feuilles à plier.

Des gaufres vegan dorées et croustillantes, parfumées au gingembre et garnies de poires caramélisées, grenade et clémentine. Une recette gourmande et colorée, parfaite pour un brunch d’hiver.

Croquantes à l’extérieur, fondantes à cœur et accompagnées d’une sauce aux cacahuètes irrésistible, ces brochettes de tofu grillé à l’ananas sont une idée végétarienne facile à préparer au barbecue, à la plancha ou à la poêle.

Des ailes de poulet marinées dans un mélange soja-miel, ail et gingembre, puis rôties au four jusqu’à obtenir une peau brillante, caramélisée et collante. Une recette simple, ultra gourmande et parfaite pour un apéritif convivial où tout se mange avec les doigts.

Le gingembre est un ingrédient naturel aux multiples bienfaits, apprécié pour la digestion, l’énergie et le confort au quotidien. Facile à intégrer dans l’alimentation, il se consomme en infusion, en cuisine ou dans des boissons pour profiter de ses effets.