dessert de saison

Le clafoutis aux mirabelles de Cyril Lignac est un dessert simple, moelleux et généreux. Les mirabelles restent entières avec leurs noyaux pour préserver leur forme, tandis que l’eau-de-vie apporte une délicieuse note fruitée. Une recette facile à préparer dès l’arrivée des mirabelles sur les étals.

Des prunes fondantes et légèrement caramélisées, rôties au miel, au citron et à la cannelle, puis garnies de noix croquantes. Un dessert de saison simple et gourmand à préparer en 30 minutes.

Croquante, fondante et délicatement acidulée, cette tarte aux abricots et à la crème associe une pâte sucrée dorée, une crème diplomate légère et de beaux abricots frais. Une recette élégante qui fera sensation à l’heure du dessert.