déjeuner

Une quiche aux épinards et fromage, fondante au centre et bien dorée sur les bords. L’astuce essentielle ? Bien presser les épinards pour éliminer leur eau et obtenir une garniture parfaitement prise. Une recette simple, familiale et facile à préparer à l’avance.

Cette frittata aux oignons rouges et tomates se prépare au four avec des œufs, du parmesan et des herbes fraîches. Les oignons doucement caramélisés apportent une douceur qui contraste avec les tomates. Une recette simple, parfaite chaude, tiède ou froide.

Une pizza Margherita généreuse et fondante relevée par du piment rouge frais, de l’ail et un filet d’huile d’olive. La mozzarella fond à cœur tandis que le basilic ajouté après cuisson conserve tout son parfum. Une recette simple pour réveiller la traditionnelle pizza italienne.

La shakshuka est une recette conviviale où les œufs cuisent directement dans une sauce tomate épicée au poivron, cumin et paprika. Facile à préparer en moins de 30 minutes, elle se déguste bien chaude avec du pain pour saucer généreusement.

Une salade de tortellinis fraîche et généreuse à préparer à l’avance, avec roquette, poivron, oignon rouge et salami. Elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et s’emporte facilement pour un déjeuner pratique et gourmand.

Un sandwich Caprese au poulet ultra gourmand avec pain croustillant, poulet grillé, mozzarella fraîche, tomates, pesto et basilic. Une recette italienne facile et généreuse, parfaite pour un déjeuner rapide ou un repas sur le pouce.

Cette tortilla espagnole au thon est épaisse, dorée et moelleuse à cœur. Découvrez les bonnes techniques pour réussir sa cuisson, bien répartir le thon et obtenir une texture fondante sans tortilla qui se casse au retournement.

Pas question de passer trois heures devant les fourneaux en plein mois d’août. De la salade melon-feta aux linguine aux crevettes, en passant par la tarte Tatin aux tomates, voici treize recettes légères et faciles pour profiter vraiment du déjeuner du dimanche.