câpres

Ces tagliatelles à la puttanesca associent une sauce tomate parfumée à l’ail, aux olives noires et vertes et aux câpres. Une recette italienne simple, rapide et généreuse, parfaite pour un dîner de semaine. Les pâtes sont enrobées d’une sauce savoureuse et relevée, avec une touche de persil frais.

Tendre et parfumée, cette escalope de veau à la tomate et aux olives vertes mijote doucement avec des câpres, de l’ail et des herbes. Un plat méditerranéen généreux, facile à préparer et parfait avec des pâtes, du riz ou du bon pain.

Des spaghetti généreusement nappés d’une sauce tomate parfumée à l’ail, relevée par les olives noires, les câpres et une pointe de piment : les spaghetti à la Puttanesca sont le plat italien idéal quand on veut cuisiner rapidement avec les ingrédients du placard.

Entre les couches d’aubergines grillées, la mozzarella fondante, la sauce tomate, les tomates cerises et les câpres, ce mille-feuille végétarien est aussi élégant que gourmand. Une recette simple qui impressionne à table.

Le steak tartare classique est une recette emblématique de la cuisine française. Réalisé avec du filet de bœuf cru haché au couteau, des câpres, des cornichons, de l’échalote et une sauce relevée, il se déguste immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa texture fondante.

Prêts en moins de 30 minutes, ces blancs de poulet sauce soleil marient tomates confites, citron confit, câpres et piment d’Espelette pour un résultat parfumé et généreux aux accents méditerranéens.

En définitive, ces Saint-Jacques poêlées au beurre citron-câpres incarnent l’élégance sans complication.

Un plat gratiné sortant du four, gnocchis doré et moelleux noyé dans des tomates cerises…