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Avec environ dix kilos de pizza consommés par personne chaque année, la France dépasse largement l’Italie. Cette passion explique en partie un phénomène particulièrement visible dans les petites communes : le pays est devenu le premier marché mondial des distributeurs automatiques de pizzas.

L’UFC-Que Choisir a passé au crible 25 confitures de fraise vendues en grande surface, avec notamment un test réalisé par un panel de consommateurs. Surprise : les références contenant le plus de fruits ne sont pas systématiquement celles qui obtiennent les meilleures appréciations gustatives.

Le poulet acheté en grande surface reste très majoritairement français. Mais dans les kebabs, nuggets, sandwichs et cantines, la situation s’inverse. Au total, 52,4 % du poulet consommé en France vient désormais de l’étranger, alors que la consommation continue de progresser.

Artichaut, brocoli, petits pois : certaines récoltes françaises enregistrent des pertes considérables après les canicules et la sécheresse. Avec des prix susceptibles de se tendre à la rentrée, plusieurs légumes et légumineuses permettent de remplacer les produits les plus touchés sans alourdir le budget.

Manger la peau du kiwi augmente l’apport en fibres et certains nutriments, mais ce geste n’est pas recommandé à tout le monde. Oxalates, allergies ou troubles digestifs : plusieurs raisons peuvent justifier de continuer à éplucher ce fruit malgré ses bénéfices nutritionnels.

Pendant la canicule, boire de l’eau ne suffit pas toujours à maintenir une hydratation durable. Concombre, tomate, pastèque ou yaourt : certains aliments apportent eau, minéraux et nutriments qui ralentissent son élimination. Voici les 7 plus intéressants et pourquoi ils sont efficaces.

Une analyse de 70 glaces et sorbets vendus en grande surface montre d’importantes différences de qualité. Composition, sucres, graisses et additifs : voici les critères qui permettent de mieux choisir.

Le pop-corn peut parfaitement s’intégrer à une alimentation équilibrée, à condition d’être préparé simplement. Découvrez ses atouts, les erreurs à éviter et pourquoi tout dépend surtout de sa préparation.

La sardine séduit par ses qualités nutritionnelles et son prix accessible. Mais son succès croissant commence à inquiéter les experts qui craignent une pression excessive sur les ressources marines.

Une astuce simple utilisant un trousseau de clés permettrait de détecter la présence de cire sur certains fruits vendus en supermarché. Voici comment l’utiliser et ce qu’il faut savoir.

Ouverte à Brest en 1976 par Louis Le Duff, la première Brioche Dorée a révolutionné la restauration rapide en misant sur un concept inédit : allier rapidité de service et savoir-faire de la boulangerie française.

Une enquête de 60 Millions de consommateurs met en lumière plusieurs pains de mie populaires dont la composition soulève des questions. Résidus de pesticides, excès de sel et additifs figurent parmi les principaux reproches adressés à certaines références vendues en supermarché.

Une pâte à tartiner à la pistache de la marque Dulci fait l’objet d’un rappel national après la détection d’un dépassement du seuil réglementaire d’ochratoxine A.

Le fer joue un rôle essentiel dans l’énergie, l’oxygénation du corps et la prévention de l’anémie. Viande, foie, lentilles, fruits de mer ou chocolat noir : certains aliments se démarquent nettement pour refaire le plein de fer et limiter les risques de fatigue ou de carence.

La couleur d’une banane change bien plus que son goût. Verte, elle est riche en amidon résistant et plus rassasiante ; très mûre, elle apporte une énergie rapide et se digère plus facilement. Glycémie, microbiote, satiété : voici comment choisir la banane adaptée à vos besoins quotidiens.

Un comparatif UFC-Que Choisir met en avant deux références de pâtes qui se distinguent par leur qualité nutritionnelle et l’absence de cadmium détecté. Fibres, protéines, pesticides et résidus chimiques ont été analysés pour aider les consommateurs à mieux choisir leurs pâtes au supermarché au quotidien.

Jessie Inchauspé, connue sous le nom de Glucose Goddess, partage plusieurs astuces simples pour mieux gérer les pics de glucose : commencer par des fibres, privilégier un petit-déjeuner salé, associer les glucides à des protéines et marcher après les repas afin de stabiliser l’énergie au quotidien.

60 Millions de consommateurs a comparé 22 huiles d’olive vierge extra et pointe des écarts importants concernant les plastifiants et hydrocarbures. Trois références sortent néanmoins du lot : H de Leos, Puget origine France et Costa d’Oro Bio Riserva Biologica.

Mal conservés, les champignons deviennent vite mous et perdent leur goût. Frigo, nettoyage, congélation ou séchage : découvrez les bonnes méthodes pour prolonger leur fraîcheur et éviter les erreurs les plus courantes. Des astuces simples pour profiter pleinement de leur saveur sans gaspillage au quotidien.

Mettre ses tomates au frigo peut altérer leur goût. Voici la bonne méthode pour les conserver.