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vendredi 16 janvier 2026

Tag: recette

Fondant absolu : Le gâteau moelleux aux pommes, ce classique qui réconforte à chaque bouchée !

Quand arrive l’automne ou l’hiver, rien ne vaut un gâteau moelleux aux pommes tout chaud sorti du four : une pâte légère et humide...

Douceur fondante de franche-comté : la galette comtoise de Laurent Mariotte 

Laurent Mariotte a mis en lumière, une recette qui tient une place particulière dans les cuisines de l’Est : la galette comtoise. Ce dessert...

L’Authentique frangipane : le cœur secret d’une galette vraiment réussie

La frangipane est l’âme de la galette des rois. C’est elle qui apporte cette douceur aux amandes, à la fois fondante et délicatement parfumée,...

Douceur romaine irrésistible : Les Maritozzi à la crème

À Rome, on les croise dès le petit-déjeuner dans les bars historiques : les maritozzi, ces petites brioches moelleuses et légèrement sucrées, fendues et...

Réconfort ultime : le pot-au-feu, ce plat mythique qui réunit toute la famille autour d’un bouillon parfumé !

Le pot-au-feu reste l’âme de la cuisine française familiale : un grand plat de viandes bouillies doucement avec des légumes racines, servi dans son...

La véritable ratatouille du film Pixar : la recette du confit byaldi par Thomas Keller qui a inspiré Rémy !

Le plat qui clôt le film Ratatouille de Pixar en 2007 n’est pas la ratatouille paysanne qu’on imagine, avec ses légumes coupés gros et...