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jeudi 15 janvier 2026

Tag: recette

Parfum irrésistible : les cinnamon rolls maison

Icônes du petit-déjeuner nord-américain, les cinnamon rolls maison séduisent par leur pâte briochée ultra-moelleuse et leur cœur fondant à la cannelle. Faits maison, ils...

Légèreté gourmande : la tarte aux courgettes gratinée

Star des repas du quotidien comme des tables estivales, la tarte aux courgettes gratinée séduit par sa simplicité et son équilibre. À la fois...

Explosion d’agrumes : les crevettes à l’orange caramélisées

Un plat plein de soleil : des crevettes sautées à l’orange caramélisées, avec des segments d’orange fraîche pour la jutosité, une sauce brillante au...

Saveurs levantines inversées : Le maklouba

Le maklouba est un plat emblématique du Levant (Palestine, Jordanie, Syrie, Liban) : un riz long parfumé aux épices, superposé en couches avec des...

Saveurs du Maghreb : la galette maison (Kesra ou Khobz Ftir)

Symbole de convivialité et de transmission culinaire, la galette maghrébine tient une place essentielle sur les tables d’Afrique du Nord. Qu’on la nomme kesra,...

La vinaigrette : la touche finale qui réveille une salade

Discrète mais essentielle, la vinaigrette lie tous les ingrédients entre eux. En quelques gestes simples, elle apporte équilibre, fraîcheur et caractère, transformant des produits...