Plats & accompagnements Crème de topinambours : le pesto d’épinards qui change toutPar Saida Kahelras2 novembre 2026Lecture : 6 min Une crème de topinambours douce et veloutée, relevée par un pesto d’épinards au citron et des noisettes torréfiées. Une entrée élégante, pleine de contrastes, qui se prépare à l’avance et apporte une touche originale aux repas d’automne et d’hiver.
