La tarte aux abricots à la frangipane associe une pâte sablée croustillante, une crème d’amande fondante et des abricots légèrement acidulés. Facile à réaliser, elle offre un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et gourmandise, parfaite pour profiter des fruits d’été.
Avec leur pâte sablée bien dorée, leur crème pâtissière onctueuse et leur rhubarbe fondante légèrement acidulée, ces tartelettes individuelles rappellent les desserts de vitrine de pâtisserie. Une recette raffinée mais accessible à faire à la maison.
