melon

Pastèque, melon et fraises s’invitent sur ces jolies brochettes de fruits frais accompagnées d’une sauce chocolat fondante. Une recette estivale simple, colorée et gourmande, parfaite pour un dessert léger, un goûter ou un buffet.

Pendant la canicule, boire de l’eau ne suffit pas toujours à maintenir une hydratation durable. Concombre, tomate, pastèque ou yaourt : certains aliments apportent eau, minéraux et nutriments qui ralentissent son élimination. Voici les 7 plus intéressants et pourquoi ils sont efficaces.

Avec un melon bien mûr, un peu de sucre et quelques gouttes de citron, réalisez un sorbet au melon maison à la texture fondante. Une recette simple, sans cuisson, idéale pour un dessert frais et léger.

Envie d’un apéritif original ? Essayez le tzatziki de melon inspiré de Laurent Mariotte. Avec du melon râpé, du yaourt grec, de l’ail et de l’aneth, cette recette fraîche et légère est parfaite pour les journées d’été.

Envie d’un dessert glacé léger et fruité ? Ce sorbet au melon et à la menthe met en valeur toute la douceur du melon avec une touche de citron et de menthe fraîche. Une recette simple, parfaite pour se rafraîchir en été.

Fraîche, légère et élégante, cette soupe froide au melon et aux crevettes est l’entrée parfaite des journées d’été. Facile à réaliser en 20 minutes, elle associe la douceur du melon à des crevettes fondantes, relevées de piment et d’herbes fraîches.