coriandre

Une aubergine fondante rôtie au four, servie sur un lit de yaourt grec et garnie de tomates fraîches, d’oignon rouge, de coriandre et de noix croquantes. Une recette méditerranéenne simple, fraîche et généreuse, parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée originale.

Cette soupe de maïs et piment rouge associe la douceur du maïs au piquant du piment dans un velouté crémeux, coloré et facile à préparer en 30 minutes.

Une soupe de maïs veloutée et légèrement relevée, inspirée des saveurs mexicaines. La crème apporte de l’onctuosité tandis que le jalapeño, le citron vert, la coriandre et le maïs grillé créent un délicieux contraste entre douceur, fraîcheur, piquant et croquant.

Envie d’un repas réconfortant ? Ce poulet à la sauce cacahuète associe une sauce onctueuse au lait de coco, du poulet bien doré et un riz moelleux. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs.

Croquante, parfumée et pleine de fraîcheur, cette salade de concombre à l’asiatique associe une sauce soja-sésame, du vinaigre de riz, de la coriandre et des graines de sésame. Une recette rapide, légère et idéale pour accompagner vos repas d’été.

Fraîche, légère et élégante, cette soupe froide au melon et aux crevettes est l’entrée parfaite des journées d’été. Facile à réaliser en 20 minutes, elle associe la douceur du melon à des crevettes fondantes, relevées de piment et d’herbes fraîches.

Cette salade de crevettes, avocat et mangue associe des crevettes sautées à l’ail, un avocat fondant, une mangue juteuse et une vinaigrette au citron vert. Une recette rapide, légère et pleine de fraîcheur, idéale en entrée ou en plat principal.

Ces rouleaux de courgettes à la crème épicée associent des tranches de courgettes grillées à une farce onctueuse parfumée au citron, au cumin, à la coriandre et au paprika fumé. Une entrée méditerranéenne légère, simple à préparer et parfaite pour les repas d’été, les apéritifs et les buffets.

Regardez cette poêle fumante : un festival de brocoli croquant, carottes fondantes, courgettes tendres, poivrons…