café

À IMC comparable, les personnes buvant davantage de café présentaient moins de graisse corporelle et davantage de masse musculaire. Une étude finlandaise révèle cette association étonnante, mais elle ne prouve pas que le café en soit directement responsable.

Les biscotti italiens sont des biscuits aux amandes cuits deux fois pour obtenir une texture sèche et ultra-croquante. Faciles à préparer, ils se conservent plusieurs semaines et sont parfaits à tremper dans un café ou un espresso.

Une mousse de café à l’italienne étonnante, préparée avec seulement trois ingrédients et sans cuisson. Café soluble, sucre et eau glacée suffisent pour obtenir en quelques minutes une texture ferme et aérienne au batteur électrique.

Crémeuse, parfumée et délicatement épicée, cette glace moka à la cardamome associe le café, le cacao et une infusion de cardamome pour un dessert maison aussi élégant que gourmand. Toutes les astuces pour réussir une texture digne d’un glacier.

Une étude récente suggère qu’une consommation modérée de café ou de thé pourrait favoriser les performances cognitives et contribuer à réduire le risque de démence. Voici les quantités associées aux meilleurs résultats.

Un café moulu vendu chez Monoprix est rappelé en France pour contamination à l’ochratoxine A. Voici le produit concerné et les consignes à suivre.

Nespresso dévoile une nouvelle publicité marquée par l’arrivée de Dua Lipa comme ambassadrice mondiale. Face à George Clooney, figure historique de la marque, la chanteuse incarne une nouvelle ère et vise à séduire une génération plus jeune.

Et si la recette ultime pour vivre plus longtemps se cachait… dans votre tasse ?…

Chaque matin, des millions de Français avalent leur café noir, pressent une orange ou croquent…