burrata

La pappa al pomodoro est un grand classique toscan à base de tomates et de pain rassis. Cette version encore plus gourmande associe burrata crémeuse, anchois fondus, pesto, noix et huile d’olive pour un plat rustique, généreux et plein de saveurs méditerranéennes.

Envie d’une entrée estivale rapide et raffinée ? Ce carpaccio de nectarines et burrata associe des fruits juteux, une burrata ultra crémeuse, du basilic frais et des pignons grillés pour un plat prêt en 10 minutes, sans cuisson.

Envie d’un repas rapide et savoureux ? Ce sandwich à la burrata, tomate et pesto associe une ciabatta croustillante à une burrata fondante, des tomates fraîches et de la roquette pour un résultat irrésistible.

Fondants, parfumés et colorés, ces poivrons rouges grillés au pesto sont sublimés par une burrata crémeuse et quelques touches de pesto au basilic. Une entrée estivale facile à préparer et idéale pour recevoir.

Envie d’une alternative aux lasagnes traditionnelles ? Cette lasagne froide façon Caprese associe tomates juteuses, mozzarella ou burrata, pesto, parmesan et pignons grillés entre des feuilles de lasagne refroidies. Une recette fraîche, légère et idéale pour les repas d’été.

Craquez pour ces tartines à la burrata et aux tomates cerises rôties, une recette méditerranéenne aussi élégante que facile à réaliser. Entre le pain croustillant, la burrata fondante et les tomates confites au four, chaque bouchée est riche en saveurs et parfaite pour un apéritif, une entrée ou un repas léger.

Cette salade de maquereau, pêches grillées et mâche associe le fondant du poisson, la douceur des pêches caramélisées, la fraîcheur de la salade et le crémeux de la mozzarella ou de la burrata. Une recette rapide, équilibrée et idéale pour les repas d’été.

Craquantes, crémeuses et pleines de fraîcheur, ces bruschettas à l’avocat, burrata et tomates cerises se préparent en 15 minutes. Une recette estivale simple et élégante, idéale pour un apéritif ou une entrée.

Prête en cinq minutes, cette burrata aux fraises et framboises joue sur un contraste irrésistible entre crémeux, fraîcheur et notes sucrées-acidulées. Une recette estivale simple, élégante et pleine de saveurs.

Le village italien de Caussade transforme le Carré des Chapeliers en immense marché gourmand du 16 au 25 mai 2026. Pizzas, pâtes fraîches, burrata, charcuteries, cannoli et glaces italiennes attirent les visiteurs dans une ambiance de piazza italienne animée du midi jusqu’au soir.

une entrée renversante qui fait l’effet d’un uppercut gustatif.