Rappel sanitaire : six références de pilons et grignottes de poulet contaminés à la listeria

Six références de pilons et grignottes de poulet sont rappelées en France en raison d’une contamination par Listeria monocytogenes. Ces produits ont été commercialisés entre le 24 et le 30 janvier 2026 avec une date limite de consommation au 14 février 2026.

Produits concernés

Le site gouvernemental Rappel Conso a publié ce lundi une alerte sanitaire nationale concernant six références précises, distribuées dans plusieurs enseignes de grande distribution à travers le territoire :

Le Gaulois :

• Grignottes extra intense spicy curry (vendues chez Leclerc et Carrefour)
• Grignottes extra saveur Japanese Teriyaki (Leclerc, Carrefour, Auchan, Système U)

Autres marques :

• Grignottes indiennes sans marque spécifique (Auchan)
• Grignottes de poulet nature de la marque Belle France (réseau Francap : G20, Diagonal, Coccinelle)
• Grignottes de poulet rôties Volae (Intermarché)
• Grignottes de poulet mexicaine Volae (Intermarché)

Les consommateurs doivent impérativement consulter le site Rappel Conso pour identifier les numéros de lots et codes-barres exacts concernés par ce rappel.

Contexte du rappel

Ce type d’alerte sanitaire est déclenché lorsque des analyses officielles effectuées en laboratoire détectent la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans des échantillons de produits alimentaires. Les contrôles peuvent intervenir à différents stades de la chaîne : production, conditionnement ou distribution.

La mise en œuvre du rappel mobilise immédiatement les distributeurs concernés, qui doivent retirer les produits des rayons et informer leurs clients. Les fabricants procèdent parallèlement à une enquête pour identifier l’origine de la contamination et mettre en place des mesures correctives.

Risques sanitaires associés

La listériose est une infection alimentaire causée par Listeria monocytogenes, une bactérie présente dans l’environnement et capable de contaminer divers aliments, particulièrement les produits carnés crus ou mal cuits.

Cette bactérie présente la particularité de se multiplier à basse température (jusqu’à 0°C), contrairement à la majorité des pathogènes alimentaires. Sa période d’incubation peut atteindre huit semaines, rendant le lien avec la consommation parfois difficile à établir.

Les symptômes typiques incluent :

• Fièvre (souvent >38,5°C)
• Maux de tête
• Courbatures musculaires
• Parfois troubles digestifs

Les populations à risque majeur sont :

• Les femmes enceintes (risque de transmission fœtale)
• Les personnes immunodéprimées
• Les personnes âgées

Conduite à tenir recommandée par les autorités

Les services sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acquis ces produits de suivre scrupuleusement les instructions suivantes :

1. Ne pas consommer les produits concernés
2. Les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement intégral (justificatif d’achat non systématiquement requis)
3. Ou les détruire de manière sécurisée
4. Vérifier sur Rappel Conso les informations détaillées relatives aux lots précis

En cas d’apparition de symptômes dans les semaines suivant la consommation, il est conseillé de consulter un médecin en précisant la consommation potentiellement concernée par le rappel.

Procédures des enseignes de distribution

Les grandes surfaces impliquées (Leclerc, Carrefour, Auchan, Intermarché, Système U) ont mis en place des procédures standardisées :

• Affichage en magasin signalant le rappel
• Retrait physique des produits incriminés
• Affichage des identifiants précis (lots, dates)
• Remboursement facilité au service client

Les réseaux spécialisés comme Francap (G20, etc.) appliquent les mêmes protocoles via leurs points de vente.

Cadre réglementaire du rappel

En France, le système Rappel Conso constitue la plateforme officielle centralisant les alertes sanitaires alimentaires. Géré par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes), il garantit une information transparente et accessible à tous les consommateurs.

Ce dispositif s’appuie sur :

• Les contrôles officiels des DDPP (Directions départementales de la protection des populations)
• Les auto-contrôles obligatoires des industriels alimentaires
• La traçabilité complète de la chaîne (du producteur au distributeur)

Importance de la vigilance consommateur

Ces rappels illustrent l’efficacité du système de surveillance sanitaire français, capable d’identifier et de neutraliser rapidement les risques potentiels. Ils rappellent également l’importance de deux réflexes citoyens :

1. Vérifier régulièrement Rappel Conso, particulièrement pour les produits à risque (viandes, fromages, produits laitiers)
2. Conserver les emballages quelques jours après achat pour faciliter l’identification en cas de rappel

La réactivité des consommateurs, combinée à l’efficacité des procédures industrielles et administratives, constitue la meilleure garantie de sécurité alimentaire collective.