recettes économiques

Laurent Mariotte sort Cuisinons plus, dépensons moins, un livre consacré aux recettes simples et économiques. Pour accompagner sa sortie, il dévoile ses œufs Orsini sur épinards, un plat gourmand à petit prix, avec des blancs soufflés et un jaune encore coulant.

Avec trois bananes trop mûres, préparez 12 muffins banane-chocolat moelleux, généreusement garnis de pépites fondantes. Une recette anti-gaspi facile, économique et idéale pour remplir les boîtes à goûter toute la semaine. Ils se conservent plusieurs jours et se congèlent très bien.

Pain perdu, chapelure, croûtons ou gratins : le pain dur peut facilement être transformé en recettes gourmandes et économiques plutôt que finir à la poubelle.