Plats & accompagnements Pastel de calabacín : la terrine froide de courgette qui vient d’EspagnePar Saida Kahelras2 septembre 2026Lecture : 7 min Le pastel de calabacín est une terrine froide espagnole à base de courgettes, œufs et fromage frais. Facile à préparer la veille, elle se déguste fraîche en entrée ou à l’apéritif, avec ou sans thon.