pain

Le concours de la meilleure baguette de tradition française 2026 a couronné Frédéric Boulay, artisan boulanger à Beaumont-sur-Oise dans le Val-d’Oise. Organisée sur le parvis de Notre-Dame de Paris, la finale nationale récompense chaque année l’excellence artisanale autour d’un symbole majeur de la gastronomie française : la baguette tradition.

Dix boulangeries des Pays de la Loire s’affrontent cette semaine dans La meilleure boulangerie de France sur M6. Entre savoir-faire, créativité et défis imposés, ces artisans tentent de décrocher leur place en finale.

Cette victoire envoie un signal fort : le meilleur pain de Paris ne se trouve pas forcément dans les boutiques les plus photogéniques ou les plus chères. Il se cache parfois dans une rue tranquille

Ce pain cocotte Thermomix incarne parfaitement la cuisine maison moderne : accessible, rassurante et profondément gourmande.

Remplacer le pain par des légumes dans les sandwichs permet de réduire l’apport glucidique tout en conservant structure et portance.

Quand il reste du pain de la veille un peu sec, le réflexe est le…