idées apéritif

Croustillants et dorés à l’extérieur, ces feuilletés au poulet cachent une garniture tendre de poulet rôti, fromage et herbes. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour l’apéritif, un buffet ou un dîner léger. Une recette gourmande qui permet aussi de recycler les restes de poulet rôti.

Composer un beau plateau apéritif ne consiste pas seulement à aligner des aliments sur une planche. Découvrez les bonnes associations, l’ordre idéal de disposition et les astuces pour préserver le croquant, les couleurs et les saveurs jusqu’au moment de servir.

Prête en cinq minutes, cette burrata aux fraises et framboises joue sur un contraste irrésistible entre crémeux, fraîcheur et notes sucrées-acidulées. Une recette estivale simple, élégante et pleine de saveurs.