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Pâtisserie & desserts Gâteau noir jamaïcain : le dessert ultra moelleux au rhum qui se bonifie avec le tempsPar Mona K.8 mai 2026Lecture : 5 min Traditionnel en Jamaïque, ce gâteau sombre et intense associe fruits macérés, épices et rhum dans une texture fondante qui devient encore meilleure après quelques jours.