gâteau aux fruits

Un gâteau moelleux à la noix de coco, surmonté de framboises, myrtilles et fraises fraîches. Les blancs montés en neige apportent une texture légère malgré la coco râpée. Une recette simple, peu sucrée et parfaite pour profiter des fruits rouges de saison.

Ce gâteau au yaourt aux prunes associe une pâte moelleuse à l’acidité des prunes rouges et la douceur des myrtilles. Facile à préparer avec le traditionnel pot de yaourt comme mesure, il offre une jolie rosace fruitée et une surface légèrement caramélisée.

Le clafoutis aux mirabelles de Cyril Lignac est un dessert simple, moelleux et généreux. Les mirabelles restent entières avec leurs noyaux pour préserver leur forme, tandis que l’eau-de-vie apporte une délicieuse note fruitée. Une recette facile à préparer dès l’arrivée des mirabelles sur les étals.

Avec sa base biscuitée croustillante, sa garniture fondante et ses jolies volutes d’abricot, ce cheesecake marbré est aussi gourmand qu’élégant. Une recette facile à préparer, idéale pour un dessert fruité et crémeux.

Traditionnel en Jamaïque, ce gâteau sombre et intense associe fruits macérés, épices et rhum dans une texture fondante qui devient encore meilleure après quelques jours.