Tim Anderson veut rendre la cuisine japonaise plus simple et accessible. Dans son nouveau livre, le vainqueur de MasterChef explique comment préparer ramen, gyozas, sushis ou tempuras à la maison avec seulement quelques ingrédients faciles à trouver.
Croustillants dessous, juteux dedans, les gyoza sont des raviolis japonais à la cuisson unique. Une recette simple en apparence, mais précise dans les gestes.
