crème anglaise

Une crème bavaroise aérienne moulée en couronne, garnie d’amarettis écrasés et nappée de caramel tiède. Un dessert élégant, facile à préparer à l’avance et parfait pour impressionner sans passer des heures en cuisine.

Cette île flottante aux fruits rouges revisite un grand classique avec une crème anglaise vanillée, une meringue moelleuse et des myrtilles et mûres fraîches. Une recette simple et élégante, parfaite pour terminer un repas familial avec un dessert aussi beau que gourmand.

Une île flottante gourmande avec une meringue aérienne, une crème anglaise vanillée et de généreuses cerises Amarena. Leur sirop acidulé apporte une belle touche fruitée, tandis que les miettes croustillantes contrastent avec le fondant de la meringue. Un dessert classique, facile et vraiment spectaculaire.

Crémeuse, parfumée et délicatement épicée, cette glace moka à la cardamome associe le café, le cacao et une infusion de cardamome pour un dessert maison aussi élégant que gourmand. Toutes les astuces pour réussir une texture digne d’un glacier.

Yaourt, œufs, farine, trois ingrédients, un gâteau parfait. La preuve que la pâtisserie n’a pas besoin d’être compliquée pour être inoubliable.