Confiture

Avec une pâte feuilletée et quelques cuillères de confiture, préparez de jolies torsades dorées et croustillantes. Une recette rapide, facile et gourmande, idéale pour le goûter des enfants ou accompagner un café.

Des pommes de pin dans un dessert ? De très jeunes cônes verts peuvent être confits dans un sirop jusqu’à devenir ambrés et intensément résineux. Voici lesquels récolter, comment les préparer et surtout les précautions à connaître avant de se lancer.

L’UFC-Que Choisir a passé au crible 25 confitures de fraise vendues en grande surface, avec notamment un test réalisé par un panel de consommateurs. Surprise : les références contenant le plus de fruits ne sont pas systématiquement celles qui obtiennent les meilleures appréciations gustatives.