Plats & accompagnements

Quand les températures chutent et que les pommes de saison débordent des étals, rien ne…

En cette période hivernale où l’on rêve de réconfort sucré, les gaufres croustillantes reviennent en…

Oubliez la pizza napolitaine épaisse ou la romaine ultra-fine : la pinsa s’impose comme la…

À l’approche des fêtes, une version gourmande du célèbre dessert italien s’invite sur nos tables…

Pendant les fêtes, chaque détail compte : la table se pare de lumières, les plats…

À l’approche des fêtes, la cuisine tourne souvent à plein régime : plats traditionnels qui…

Chaque année, au retour des beaux jours, un parfum de cerises chaudes envahit les cuisines…

Chaque année, on croit avoir fait le tour des petites bouchées festives. Puis arrive une…

Quand vient Noël, l’apéritif devient bien plus qu’un moment pour grignoter. C’est l’occasion de créer…

Sublimer un apéritif de Noël sans perdre des heures en cuisine relève souvent du défi,…

Les crêpes, c’est souvent sucré, nappé de chocolat ou de confiture. Mais elles peuvent aussi…

Dans un monde où les bureaux et les écrans nous clouent des heures entières, une…

Une création chaleureuse où la noix, souvent reléguée à la pâtisserie, retrouve son statut d’ingrédient…

Quand la saison des agrumes revient, on a souvent envie de préparer quelques gourmandises qui…

Dans un paysage pâtissier largement dominé par le chocolat, les cookies au citron s’imposent comme…

Indissociables des tables de fin d’année, les sablés de Noël traversent les générations sans jamais…

Longtemps symbole de la street food new-yorkaise, le bagel s’impose aujourd’hui dans les cuisines professionnelles…

Lorsque les fêtes approchent, chaque détail compte pour transformer un simple repas en une véritable…

Lorsque décembre s’installe, la cuisine prend une autre allure. Les étals se remplissent de produits…

Oubliez les montagnes de sucre et de beurre : la recette qui explose partout en…