Kiri fête ses 60 ans cette année et marque le coup avec une vraie nouveauté : le tout premier fromage à tartiner au Skyr en France.
À 2,59 € le pot, ce produit associe la douceur crémeuse qu’on adore depuis l’enfance avec les qualités du Skyr islandais, ce yaourt égoutté naturellement riche en protéines. Une idée simple et maline pour bien commencer la journée.
Une innovation bien pensée
La marque du groupe Bel a choisi d’intégrer du Skyr dans sa recette habituelle. On obtient ainsi environ 10 g de protéines pour 100 g et jusqu’à 30 % de matières grasses en moins par rapport aux fromages frais classiques. Le Skyr apporte une légère acidité fraîche qui réveille le palais sans rendre le produit lourd.
La texture reste ultra-crémeuse et facile à étaler, même directement sortie du frigo. On reconnaît immédiatement le goût réconfortant de Kiri, avec cette petite touche de fraîcheur en plus.
Ce n’est pas un Skyr pur, ni un Kiri allégé : c’est un équilibre réussi.Tout est fabriqué dans l’usine historique de Sablé-sur-Sarthe. Ça fait plaisir de voir que l’innovation reste ancrée en France, avec le savoir-faire local.
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Pourquoi ça tombe bien pour le petit-déjeuner
En France, on met encore assez peu de fromage sur la table le matin. Pourtant, beaucoup cherchent quelque chose de rapide qui tienne jusqu’au milieu de la matinée sans être lourd. Ce nouveau Kiri répond parfaitement à ce besoin. Les enfants retrouvent le goût doux et familier qu’ils aiment, pendant que les parents apprécient l’apport en protéines et le côté plus léger.
Essayez simplement une tranche de pain complet avec une bonne couche de ce tartinable, quelques rondelles de concombre ou d’avocat, et un peu de saumon fumé. Ou alors en version sucrée avec du miel et des noix. Ça change du beurre ou du fromage frais classique tout en restant très facile à préparer.
Comment l’utiliser en cuisine
En tant que cuisinier, je trouve ce produit vraiment pratique au quotidien. Au-delà du petit-déjeuner, il sert à plusieurs choses :
- En dip pour l’apéro avec des légumes crus
- Dans une sauce froide ou une vinaigrette légère
- Pour alléger un cake salé ou une farce
Si vous voulez une version plus marquée en salé, ajoutez simplement un peu de paprika fumé ou des herbes fraîches. La texture fondante se mélange très bien et garde tout son moelleux.
Un bon rapport qualité-prix ?
À 2,59 € le pot, ce n’est pas le produit le moins cher du rayon, mais le prix est cohérent avec l’innovation. On paie le côté protéiné, la réduction de matières grasses et ce plaisir sans culpabilité. Pour une famille qui veut structurer ses matins un peu mieux, ça vaut la peine d’essayer.
Ceux qui l’ont déjà goûté disent tous la même chose : on reconnaît Kiri dès la première cuillère, mais avec une tenue et une fraîcheur supplémentaires. C’est simple, réconfortant et ça s’intègre facilement dans le quotidien.
Ce lancement montre bien que les grandes marques peuvent évoluer tout en restant fidèles à ce qui fait leur succès. Kiri reste Kiri, avec juste ce qu’il faut de modernité pour coller à nos envies d’aujourd’hui.
Et vous, vous allez le tester ? Plutôt nature et sucré au petit-déjeuner ou en tartine salée avec des légumes ? Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez une fois que vous l’aurez trouvé en magasin. Une petite nouveauté comme celle-ci peut vraiment rendre les matins plus agréables.