À base de fromage blanc ou de yaourt nature 0%, cette sauce légère recommandée par Jean-Michel Cohen apporte fraîcheur et onctuosité sans alourdir les plats.
Une vinaigrette César maison, onctueuse et pleine de caractère, où anchois, parmesan et citron s’équilibrent parfaitement. Une recette simple qui transforme instantanément n’importe quelle salade.
