satiété

Et si l’ordre dans lequel vous mangez votre petit-déjeuner comptait autant que les aliments choisis ? Fibres, protéines puis glucides : cette méthode simple peut aider à mieux gérer les variations de glycémie et à prolonger la satiété sans changer les quantités.

Ralentir le rythme des repas permettrait de mieux ressentir la satiété, de consommer moins de calories et de limiter les grignotages, selon plusieurs études scientifiques.

Souvent négligées, les fibres alimentaires jouent pourtant un rôle majeur dans la digestion, le contrôle de la glycémie, la santé cardiovasculaire et l’équilibre du microbiote. Un nutriment essentiel que la plupart des Français ne consomment pas en quantité suffisante.