Plus doux que les anchois classiques, les anchois blancs apportent une touche iodée délicate à cette salade César revisitée. Avec sa romaine croquante, ses croûtons maison dorés à la poêle et sa sauce César onctueuse, cette recette rapide est idéale pour un déjeuner ou un dîner estival.
Une salade qui devient molle en quelques jours n’est pas une fatalité. Découvrez les astuces des maraîchers pour conserver laitues, romaines et batavias jusqu’à 15 jours au réfrigérateur.
