Avec ses couches d’aubergines fondantes, sa viande mijotée parfumée et sa béchamel gratinée, la moussaka de grand-mère reste un grand classique des repas familiaux.
La moussaka grecque traditionnelle associe des aubergines fondantes, une viande d’agneau mijotée aux épices et une béchamel épaisse gratinée au four. Un plat généreux et réconfortant qui incarne toute la richesse de la cuisine grecque et méditerranéenne.
