plat principal

Tendre et rosé à cœur, ce filet de bœuf à la crème de poivre est accompagné d’une sauce onctueuse, relevée juste comme il faut. Une recette de bistrot facile et rapide, réalisée dans une seule poêle pour profiter pleinement des sucs de cuisson.

Ce cabillaud poêlé à la peau croustillante est servi sur une crème de chou-fleur au persil, accompagné d’asperges vertes grillées. Une recette équilibrée, facile à réaliser et parfaite pour un dîner raffiné.

Des filets de saumon dorés à la poêle avec une peau croustillante, nappés d’une sauce meunière au beurre noisette, citron et câpres. Un plat élégant, rapide et plein de saveurs.

Prêts en moins de 30 minutes, ces blancs de poulet sauce soleil marient tomates confites, citron confit, câpres et piment d’Espelette pour un résultat parfumé et généreux aux accents méditerranéens.