Une salade qui devient molle en quelques jours n’est pas une fatalité. Découvrez les astuces des maraîchers pour conserver laitues, romaines et batavias jusqu’à 15 jours au réfrigérateur.
Recongeler un aliment décongelé n’est pas toujours interdit, mais certaines erreurs peuvent favoriser les risques bactériens, surtout avec la viande ou le poisson crus.
