Le curry thaï au poulet et aux légumes est un plat généreux préparé avec des hauts de cuisse de poulet, des pommes de terre, des carottes et une sauce crémeuse au lait de coco parfumée à la pâte de curry Massaman. Doux, réconfortant et facile à préparer, il mijote lentement pour développer des saveurs profondes et se déguste avec du riz blanc, des cacahuètes grillées et quelques herbes fraîches.
Ce poulet au citron et fenouil rôtis à la poêle associe des hauts de cuisse croustillants, du fenouil caramélisé et des rondelles de citron fondantes. Une recette facile et conviviale qui se prépare dans une seule poêle pour un repas généreux et parfumé.
