glace aux fruits

Quand les températures montent, rien de tel qu’une bonne glace maison pour se rafraîchir. Fraise, citron, myrtille, chocolat, banane, vanille ou framboise : voici 7 parfums gourmands à préparer tout l’été, avec les astuces pour obtenir une texture bien crémeuse.

Cette glace crémeuse aux abricots sans sorbetière associe une chantilly maison, du lait concentré sucré et des abricots frais pour obtenir une texture fondante et sans cristaux. Une recette facile, idéale pour profiter des fruits d’été.

La crème glacée à la pêche est un dessert d’été qui sublime les fruits de saison. Réalisée avec des pêches jaunes mûres, une crème anglaise maison et du citron vert, elle offre une texture crémeuse et un goût intensément fruité.

Le sorbet à l’abricot met à l’honneur la douceur et la légère acidité des abricots mûrs. Facile à préparer, il offre une texture onctueuse et un goût intensément fruité, parfait pour un dessert léger ou une pause rafraîchissante pendant les journées chaudes.

Avec quelques fruits, un peu d’eau et un congélateur, les glaces à l’eau maison deviennent le dessert rafraîchissant le plus simple de l’été.