Crémeux, légèrement relevé et riche en saveurs, le ktipiti est un incontournable des mezzés grecs. Préparé avec de la feta, des poivrons rouges rôtis et une touche de piment, il accompagne parfaitement du pain pita grillé ou des crudités.
Cette trempette crémeuse à l’ail des ours et à la feta associe la douceur du fromage frais, le caractère salé de la feta et les notes herbacées de l’ail des ours. Une recette rapide et sans cuisson idéale pour accompagner du pain grillé, des crackers ou des légumes croquants.
