christophe michalak

Christophe Michalak revisite le riz au lait avec une recette simple mais redoutablement efficace. Lait, crème, vanille et sucre brun se mêlent pour créer un dessert fondant, généreux et riche en saveurs.

Christophe Michalak a vendu l’intégralité de son entreprise et tourne définitivement la page de ses boutiques. Le célèbre pâtissier français veut désormais ralentir le rythme, voyager, rencontrer des producteurs et “ouvrir un autre chapitre” après des années à la tête de son empire gourmand.

Christophe Michalak préside le concours de la meilleure tropézienne 2026 à Saint-Tropez. Huit candidats et un dessert mythique au cœur de l’événement.