Plats & accompagnements

Une quiche au saumon fumé ultra simple à préparer à l’Air Fryer. Avec sa pâte croustillante, son appareil crémeux et son fromage bien doré, elle est parfaite pour un repas rapide et gourmand.

Cette soupe de légumes au Thermomix associe courgette, petits pois et épinards pour un velouté vert et ultra-lisse. Servie avec des croûtons dorés et quelques pousses de pois, elle offre un délicieux contraste entre douceur et croustillant.

Un riz fondant mijoté dans une sauce tomate avec pommes de terre, carotte, poivron et petits pois. Une recette familiale généreuse et facile à préparer au Thermomix, parfaite pour un dîner de semaine sans surveillance.

Un apéro à l’italienne frais et coloré, prêt en seulement 15 minutes ! Mozzarella fondante, tomates cerises juteuses, basilic frais, pesto et pain composent une assiette estivale simple et généreuse. Une recette sans cuisson compliquée, parfaite pour les soirées d’été, les repas entre amis ou un apéritif improvisé.

Ces tagliatelles à la puttanesca associent une sauce tomate parfumée à l’ail, aux olives noires et vertes et aux câpres. Une recette italienne simple, rapide et généreuse, parfaite pour un dîner de semaine. Les pâtes sont enrobées d’une sauce savoureuse et relevée, avec une touche de persil frais.

Ce pain d’avoine rustique associe farine de blé et flocons d’avoine pour une mie dense et moelleuse. Sa croûte croustillante, parsemée de flocons et de graines, apporte une délicieuse touche croquante. Un pain maison généreux, parfait au petit-déjeuner ou pour accompagner les repas.

Le saumon à la plancha se prépare facilement avec une cuisson vive et maîtrisée. Sa peau devient croustillante tandis que la chair reste tendre et moelleuse. Servi avec du citron, du basilic et un filet d’huile d’olive, ce plat rapide met parfaitement en valeur le goût du poisson.

Croustillants à l’extérieur et moelleux à cœur, ces beignets de courgette vegan se préparent sans œuf avec de la farine de pois chiches. Prêts en 20 minutes, ils sont servis avec une salade fraîche de tomates cerises, oignon rouge et menthe pour un résultat aussi gourmand que coloré.

Cette tortilla espagnole au thon est épaisse, dorée et moelleuse à cœur. Découvrez les bonnes techniques pour réussir sa cuisson, bien répartir le thon et obtenir une texture fondante sans tortilla qui se casse au retournement.

Ce riz au poulet et aux légumes est un plat complet, économique et facile à préparer dans une seule poêle. Riz basmati, poulet tendre, carottes, courgette, poivron et petits pois mijotent avec du curcuma et du cumin pour un repas familial généreux et parfumé.

Le roti indien est un pain plat sans levure, fin et souple, préparé avec de la farine de blé et cuit rapidement sur une plaque bien chaude. Facile à réaliser, il accompagne parfaitement les currys et les plats de lentilles.

Ce toastie au poulet et pesto associe une focaccia dorée, des poivrons rouges rôtis, du poulet tendre et du fromage fondant. Facile et rapide à préparer, ce sandwich chaud croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur est parfait pour un déjeuner gourmand ou un dîner express.

Un ragoût végétarien crémeux et réconfortant, préparé en 25 minutes avec des haricots blancs, du tofu croustillant, du poireau, des haricots verts et des épinards. Une recette simple à la poêle, avec une sauce tomate onctueuse et deux textures de tofu.

Cette pizza au pesto associe une pâte fine et croustillante, des tomates cerises rôties et de la mozzarella fondante. Plus fraîche qu’une pizza classique à la sauce tomate, elle se termine avec un filet d’huile d’olive et du pesto frais pour une garniture parfumée et gourmande.

Tendre et parfumée, cette escalope de veau à la tomate et aux olives vertes mijote doucement avec des câpres, de l’ail et des herbes. Un plat méditerranéen généreux, facile à préparer et parfait avec des pâtes, du riz ou du bon pain.

Des bao buns moelleux cuits à la vapeur, garnis de bœuf épicé, de légumes croquants, de cacahuètes et d’une sauce vietnamienne au citron vert. Une recette gourmande et pleine de textures, entre douceur du pain vapeur, viande relevée et fraîcheur des légumes.

Des spaghetti généreusement nappés d’une sauce tomate parfumée à l’ail, relevée par les olives noires, les câpres et une pointe de piment : les spaghetti à la Puttanesca sont le plat italien idéal quand on veut cuisiner rapidement avec les ingrédients du placard.

Des œufs au plat au jaune coulant, des épinards fondants, de l’avocat crémeux et des tomates cerises acidulées : cette assiette colorée se prépare en seulement 10 minutes. Servie avec du pain grillé et un filet de citron vert, elle est parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand.

Ces cordons bleus de courgettes associent des tranches de courgette fondantes, de la dinde et du fromage coulant sous une panure bien dorée. Cuits à la poêle ou au four, ils offrent une version originale et croustillante du cordon bleu classique, idéale pour un repas gourmand.

Ces tomates farcies façon gratin provençal réunissent courgette, aubergine, ail, parmesan, pignons et basilic dans une garniture fondante et parfumée. Précuites à la poêle puis gratinées au four, elles offrent un délicieux contraste entre légumes moelleux, croûte dorée et fraîcheur du pesto.