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soupe de tomates
Cette soupe de tomates rôties au fromage mise sur des légumes caramélisés au four pour offrir un goût intense et légèrement sucré. Crémeuse, réconfortante et anti-gaspi, elle se prépare en grande quantité et se congèle facilement en portions.
Un velouté de tomates crémeux, onctueux et facile à préparer avec quelques ingrédients simples. Une soupe maison rapide et réconfortante, parfaite pour un dîner léger ou une soirée fraîche.
La pappa al pomodoro est une spécialité toscane préparée avec du pain rassis, des tomates, de l’ail, du basilic et beaucoup d’huile d’olive. Épaisse, crémeuse et parfumée, cette soupe italienne anti-gaspillage est aussi simple que réconfortante.