Envie d’une soupe simple, douce et réconfortante ? Ce velouté de courgettes se prépare en seulement 30 minutes. Mixé bien lisse et relevé d’un filet d’huile d’olive et d’herbes fraîches, il est parfait en entrée ou pour un dîner léger.
Quand il fait chaud, difficile de résister à un velouté froid de courgettes. Facile à préparer, bien crémeux et plein de fraîcheur, il se prépare à l’avance et se sert avec un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches.
