Cette salade de quinoa au concombre, à la feta et à la menthe fraîche associe des textures contrastées et des saveurs citronnées très rafraîchissantes. Prête en 20 minutes, elle se bonifie au repos et reste croquante plusieurs heures grâce à un quinoa parfaitement refroidi, des concombres dégorgés et une menthe ajoutée au dernier moment.
La salade méditerranéenne de quinoa, grenade et concombre associe des saveurs fraîches, acidulées et gourmandes. Le quinoa moelleux, les graines de grenade croquantes, le concombre rafraîchissant, la feta et les herbes fraîches composent un plat complet, léger et parfait pour les repas d’été.
