panure croustillante

Des escalopes panées et frites jusqu’à obtenir une croûte bien dorée, accompagnées d’un chou blanc râpé au cumin ou au carvi. Une recette familiale simple, généreuse et croustillante, avec une salade fraîche qui apporte le contraste parfait.

Des escalopes panées à l’italienne, dorées et croustillantes grâce à une triple panure farine, œuf et chapelure aux herbes. Servies avec salade, tomates et citron, elles offrent un repas simple, rapide et savoureux pour les soirs où l’on manque de temps.

Ces cordons bleus de courgettes associent des tranches de courgette fondantes, de la dinde et du fromage coulant sous une panure bien dorée. Cuits à la poêle ou au four, ils offrent une version originale et croustillante du cordon bleu classique, idéale pour un repas gourmand.