levure de boulanger

Une brioche maison incroyablement moelleuse, légère et filante, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Découvrez tous les secrets du pétrissage, des deux pousses et de l’incorporation du beurre pour réussir de délicieuses briochettes dorées à chaque fois.

Découvrez les Filoncini, de délicieuses brioches italiennes allongées, dorées et incroyablement moelleuses. Garnies de sucre perlé, elles sont parfaites pour accompagner un café ou un cappuccino au petit-déjeuner. Une recette maison gourmande, simple et idéale pour retrouver les saveurs d’un bar italien.