Plats & accompagnements Gratin de cabillaud aux asperges vertes : le plat doré et crémeux du printempsPar Mona K.3 juillet 2026Lecture : 7 min Ce gratin de cabillaud aux asperges vertes associe un poisson moelleux, des asperges croquantes et une béchamel crémeuse sous une croûte de fromage dorée. Un plat familial simple et gourmand, idéal pour le printemps.