friture

Ces bâtonnets de mozzarella panés cachent un cœur ultra-coulant sous une croûte dorée et croustillante. Le secret ? Une double panure et surtout un passage au congélateur avant la friture. Une recette d’apéritif gourmande, facile à préparer et parfaite pour accompagner une sauce tomate.

Le camembert pané devient ultra-croustillant à l’extérieur et coulant à cœur grâce à une double panure et un passage de 20 minutes au congélateur. Une recette d’apéritif gourmande à servir avec du miel ou de la confiture de figues.

Préparez de délicieux donuts maison avec une pâte briochée moelleuse, deux temps de pousse et une friture rapide. Encore tièdes, ils sont généreusement saupoudrés de sucre glace pour un goûter gourmand, doré et légèrement croustillant.

Des churros dorés, croustillants et moelleux, enrobés de sucre et cannelle. Une recette simple pour retrouver le goût des fêtes foraines à la maison.