chèvre

Ces feuilletés au chèvre et au thym sont parfaits pour l’apéritif. Dorés, croustillants et fondants, ils se préparent avec quelques ingrédients. Le secret pour obtenir un feuilletage bien gonflé ? Garder la pâte parfaitement froide jusqu’à l’enfournement.

Une quiche courgette et fromage moelleuse, fondante et surtout jamais détrempée. Le secret ? Faire suer les dés de courgettes avant de les incorporer à l’appareil. Avec du comté, du chèvre frais et quelques rondelles sur le dessus, cette recette facile devient parfaite pour un repas de rentrée.

un petit miracle : 20 minutes de préparation, un goût qui explose, et un visuel qui fait de l’effet. Elles font toujours leur petit effet en fin de repas ou à l’apéro.