la recette facile et ludique pour Halloween,une recette simple de biscuits sablés à la poudre d’amande, fondants et légèrement croquants, parfaite pour le goûter ou à déguster avec un bon café.
Temps de préparation : 25 min.
Temps de cuisson : 10 à 12 min.
Pour environ 20 biscuits.
Ingrédients :
- 250 g de farine.
- 125 g de beurre doux, bien ramolli.
- 100 g de sucre glace.
- 1 œuf.
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
- 1 pincée de sel.
Glaçage royal pour le décor :
Quelques pépites de chocolat ou un peu de chocolat fondu pour les yeux
Préparation
1. Préparez la pâte sablée :
- Travaillez le beurre mou et le sucre glace dans un grand bol jusqu’à obtenir une crème lisse et légère.
- Ajoutez ensuite l’œuf, la vanille et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Versez la farine en plusieurs fois et pétrissez doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais pendant environ 30 minutes.
2. Façonnez les biscuits :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, sur une épaisseur d’environ 5 mm.
- Découpez vos biscuits à l’aide d’un emporte-pièce en forme de fantôme (ou improvisez avec un couteau si besoin.
- Disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
3. Cuisson :
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords prennent une légère teinte dorée.
- Laissez refroidir sur une grille avant de passer à la décoration.
4. Décoration :
- Recouvrez chaque biscuit d’une fine couche de glaçage royal pour dessiner le corps du fantôme.
- Ajoutez deux petits points de chocolat fondu ou quelques pépites pour les yeux.
Astuce du jour :
Ces biscuits fantômes d’Halloween font toujours leur effet sur une table de fête !
Ils se conservent facilement plusieurs jours dans une boîte hermétique, et les enfants adorent les décorer eux-mêmes.