Ramadan

Ces samsas sont plus qu’un dessert : un rituel sucré qui apporte joie et énergie.

la chorba, cette soupe emblématique qui ouvre le ftour dans des milliers de foyers.

Dans le vaste répertoire de la cuisine maghrébine, peu de plats occupent une place aussi sacrée et réconfortante que la chorba frik algérienne.

Pendant le Ramadan, la cuisine doit rester un plaisir et non une source d’épuisement.