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Pâtisserie & desserts Quatre-Quarts : Le gâteau Breton éternel qui affole encore les fours Par Mona K.23 février 2026Lecture : 4 min En ces temps où la pâtisserie virevolte entre innovations moléculaires et tendances vegan, un classique breton s’impose comme un roc inébranlable : le quatre-quarts.
